Categoría: Gastronomia Holanda

Ingredientes: 400 gramos de filete de pescado blanco (merluza, bacalao, etc.) 2 tazas de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo 1 taza de leche 2 huevos Aceite para freír 4 tortillas de harina 1 taza de repollo rallado 1… Leer más….

Deliciosos Pannenkoeken Holandeses Los Pannenkoeken son una de las recetas más populares y deliciosas de la gastronomía holandesa. Son similares a los panqueques o crepes, pero con una textura más esponjosa y un sabor único que los hace irresistibles. En este artículo te enseñaremos cómo prepararlos en casa de manera sencilla y con ingredientes fáciles… Leer más….

Play on YouTube Receta de Dutch Pancakes Los Dutch Pancakes, también conocidos como Pannenkoeken, son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Originarios de los Países Bajos, estos panqueques son más delgados y grandes que los tradicionales, y se sirven con una variedad de ingredientes dulces o salados. Ingredientes: 2 tazas de harina… Leer más….

Play on YouTube El delicioso y tradicional postre holandés: Spekkoek Si eres amante de la cocina y de probar nuevos sabores, seguramente has escuchado hablar de la deliciosa Spekkoek. Este postre tradicional holandés, también conocido como pastel de capas, es un verdadero manjar que combina a la perfección la suavidad y el sabor de las… Leer más….

Play on YouTube Receta de Hachee El hachee es un plato típico de la cocina holandesa que se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave. Es un estofado de carne y cebolla que se sirve tradicionalmente con papas y vegetales. En este artículo te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta para que puedas… Leer más….

¿Qué es el Babi Panggang? El Babi Panggang es un plato típico de la cocina indonesa, concretamente de la isla de Java. Se trata de una deliciosa carne de cerdo marinada y asada, que se sirve con una salsa picante y arroz blanco. Ingredientes 1 kilo de carne de cerdo en trozos 1 cebolla picada… Leer más….

Introducción El Saucijzenbroodje es un delicioso bocadillo holandés que consiste en una salchicha envuelta en hojaldre y horneada hasta que esté dorada y crujiente. Es una opción popular para el desayuno, el almuerzo o incluso como un aperitivo. Aunque puede sonar complicado de hacer, en realidad es muy fácil y rápido de preparar. ¡Vamos a… Leer más….

¿Qué es el Tompouce? El Tompouce es un postre típico de los Países Bajos, también conocido como Napoleón en otros países. Consiste en dos capas de hojaldre rellenas de crema pastelera y cubiertas con una capa de glaseado. Es un postre delicioso y muy popular en la gastronomía holandesa. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1… Leer más….

Play on YouTube Receta de Soused Herring El Soused Herring es un plato típico de la gastronomía escandinava que consiste en arenque marinado en vinagre y especias. Es una receta muy popular en países como Noruega, Suecia y Dinamarca, y también se ha extendido a otras partes del mundo debido a su delicioso sabor y… Leer más….

Introducción El Kapsalon met Kip es un plato típico de la gastronomía holandesa, que se ha popularizado en los últimos años en diferentes partes del mundo. Esta deliciosa combinación de ingredientes es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa, con un toque exótico. Ingredientes Para preparar el Kapsalon met Kip necesitarás los… Leer más….

¿Qué es el Paling? El Paling es un plato típico de la gastronomía holandesa, también conocido como anguila ahumada. Se trata de una deliciosa preparación de anguila, un pescado de agua dulce muy apreciado en Europa, que se caracteriza por su sabor fuerte y textura firme. Ingredientes 1 anguila fresca Sal y pimienta al gusto… Leer más….

¿Qué es Oorlogsfriet? Oorlogsfriet, también conocidas como «patatas fritas de guerra», es una receta típica de los Países Bajos que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su curioso nombre. Aunque su origen exacto es desconocido, se cree que esta receta surgió durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados… Leer más….

Boerenkool met Worst La Boerenkool met Worst es un plato típico de la cocina holandesa que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Se trata de un plato sencillo pero delicioso, que combina la suavidad de las patatas con la intensidad del kale o col rizada y el sabor ahumado de la salchicha.… Leer más….

¿Qué es el Kibbeling Sandwich? El Kibbeling Sandwich es un plato típico de la gastronomía holandesa, que combina dos de sus platos más populares: el kibbeling y el sandwich. El kibbeling es un plato de pescado frito, mientras que el sandwich es un tipo de pan relleno. La combinación de ambos crea un plato delicioso… Leer más….

Introducción El Nasi Goreng es uno de los platos más populares de Indonesia, conocido también como el «arroz frito indonesio». Esta receta tradicional se ha extendido a otros países del sudeste asiático, convirtiéndose en una deliciosa opción para cualquier amante de la gastronomía oriental. Ingredientes 500 gramos de arroz blanco cocido 200 gramos de pollo… Leer más….

Introducción El Bami Goreng es un plato típico de la cocina indonesia, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su facilidad de preparación. Esta receta, además de ser deliciosa, es muy versátil, ya que puedes añadirle diferentes ingredientes según tus gustos y preferencias. A continuación, te presentamos una… Leer más….

Play on YouTube Receta de Dutch Baby Pancake El Dutch Baby Pancake, también conocido como German Pancake o Dutch Puff, es un delicioso y esponjoso panqueque de origen alemán que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y facilidad de preparación. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un desayuno… Leer más….

¿Qué es un Broodje Haring? El Broodje Haring es un sándwich típico de la gastronomía holandesa, que consiste en un pan relleno de arenque marinado. Esta deliciosa receta es muy popular en los Países Bajos, especialmente en la época de verano, cuando los pescadores traen los arenques frescos a los mercados. Ingredientes 4 panes tipo… Leer más….

Introducción La zoute haring, también conocida como arenque salado, es un plato típico de la gastronomía holandesa y belga. Se trata de un pescado marinado en sal, que se sirve como aperitivo o entrante en numerosos restaurantes y bares de la región. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa zoute haring en casa,… Leer más….

¿Qué es el Hutspot? El Hutspot es un plato tradicional de la cocina holandesa que consiste en una mezcla de verduras y carne, cocinados juntos en una olla. Es una receta muy popular en los Países Bajos, especialmente durante los meses de otoño e invierno. Ingredientes 1 kg de papas 500 g de zanahorias 500… Leer más….

Introducción Las Kroket son un plato típico de la gastronomía holandesa, que consiste en croquetas de carne o verduras rellenas de una deliciosa masa cremosa y crujiente por fuera. Esta receta es muy popular en los Países Bajos y también en otros países europeos como Bélgica y Alemania. Aunque puede parecer un plato sencillo, su… Leer más….

Origen de la Rijsttafel La Rijsttafel, también conocida como «arroz de mesa», es una tradicional comida indonesia que consiste en una gran variedad de platos que se sirven en pequeñas porciones acompañadas de arroz. Esta receta tiene sus raíces en la época colonial de Indonesia, cuando los holandeses gobernaban el archipiélago y adoptaron la costumbre… Leer más….

¿Qué es el Stamppot? El Stamppot es un plato típico de la cocina holandesa que consiste en un puré de papas mezclado con diferentes verduras y carnes. Es un plato muy popular en los Países Bajos, especialmente durante los meses de invierno, ya que es una comida caliente y reconfortante que te hace sentir como… Leer más….

La deliciosa Appeltaart holandesa La Appeltaart, también conocida como tarta de manzana holandesa, es un postre tradicional en los Países Bajos. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en uno de los postres más populares en todo el mundo. Su delicioso sabor y su textura crujiente la hacen irresistible… Leer más….

¿Qué es el Kapsalon? El Kapsalon es un plato típico de la comida rápida en Holanda, creado en la ciudad de Rotterdam en el año 2003. Su nombre proviene de la palabra holandesa «kapsel» que significa «peinado», ya que fue inventado por un peluquero de la ciudad que solía pedir este plato en su barbería.… Leer más….

Introducción Los Kaasstengels son unos deliciosos palitos de queso típicos de la gastronomía holandesa. Son muy populares en los Países Bajos y se pueden encontrar en cualquier lugar, desde restaurantes hasta puestos de comida callejera. Su nombre proviene de la palabra holandesa «kaas» que significa queso y «stengels» que significa palitos. Ingredientes 300 gramos de… Leer más….

Erwtensoep: la deliciosa sopa holandesa de guisantes La Erwtensoep, también conocida como sopa de guisantes, es uno de los platos más tradicionales de la cocina holandesa. Esta sopa es muy popular durante los fríos inviernos en los Países Bajos, ya que su consistencia espesa y su sabor reconfortante la convierten en el platillo perfecto para… Leer más….

Play on YouTube Introducción El Kibbeling es un plato típico de la gastronomía holandesa que consiste en trozos de pescado rebozado y frito. Aunque su origen se remonta al siglo XVI, hoy en día es una receta muy popular en todo el país y se puede encontrar en cualquier mercado o restaurante. A continuación, te… Leer más….

¿Qué son los Oliebollen? Los Oliebollen son un delicioso postre típico de los Países Bajos que se suele consumir en época de Navidad y Año Nuevo. Se trata de unas bolas de masa frita, similar a los buñuelos, que pueden estar rellenas de diferentes ingredientes como pasas, manzana, crema de chocolate, entre otros. Esta receta… Leer más….

Introducción Los Poffertjes son un postre tradicional holandés que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Son pequeñas tortitas hechas a base de harina, leche y huevos, y se sirven con mantequilla y azúcar en polvo. Son una delicia para el paladar y una excelente opción para compartir en familia o con amigos.… Leer más….

Receta de Bitterballen Los Bitterballen son un delicioso aperitivo típico de la gastronomía holandesa. Se trata de pequeñas croquetas de carne que se suelen servir como entrante en bares y restaurantes de Holanda. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlas de forma fácil y rápida para que puedas disfrutarlas en casa. Play on YouTube Ingredientes:… Leer más….

Delicioso y tradicional Stroopwafel El Stroopwafel es un dulce típico de los Países Bajos, específicamente de la ciudad de Gouda. Su nombre proviene de la combinación de dos palabras en holandés: stroop que significa sirope y wafel que se traduce como galleta. Esta deliciosa galleta consiste en dos capas de masa unidas por un delicioso… Leer más….

El Patatje Oorlog es un plato típico de Holanda, específicamente de la ciudad de Ámsterdam. Se trata de una deliciosa combinación de papas fritas, salsa de cacahuate y mayonesa, acompañado de cebollas fritas y opcionalmente, ketchup y cebollino. Este platillo se ha vuelto muy popular en los últimos años y es una opción perfecta para… Leer más….

Ingredientes: 1 kg de arenque fresco 2 cucharadas de sal gruesa 1 cucharada de azúcar 1 cebolla grande 1 limón 1/4 taza de vinagre de manzana 1/4 taza de aceite de oliva Pimienta negra molida Eneldo fresco Preparación: La receta de Haring es una forma tradicional de preparar el arenque en países como Holanda, Alemania… Leer más….