Categoría: Gastronomia Holanda

Receta de Witlof met ham en kaas El witlof met ham en kaas es un plato típico de la gastronomía holandesa que se ha vuelto muy popular en otros países gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación. Consiste en una combinación de endivias cocidas, jamón y queso gratinado, que lo convierten en un… Leer más….

Ingredientes: 1 repollo rojo 4 manzanas 1 cebolla 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de vinagre de manzana Sal y pimienta al gusto Preparación: Para preparar esta deliciosa receta de Rodekool met appeltjes, sigue los siguientes pasos: Play on YouTube Paso 1: Cortar el repollo y las manzanas Comienza por cortar… Leer más….

Play on YouTube Receta de Bitterkoekjespudding El Bitterkoekjespudding es un postre típico de la cocina holandesa, también conocido como «pudding de almendras». Su nombre proviene de la palabra holandesa «bitterkoekjes», que significa «galletas amargas», ya que su ingrediente principal son estas deliciosas galletas de almendras. Ingredientes: 250g de galletas de almendras (bitterkoekjes) 500ml de leche… Leer más….

Introducción Las kroketten son un plato típico de la cocina holandesa que se ha popularizado en todo el mundo. Estas deliciosas croquetas de papa son ideales para acompañar cualquier comida o simplemente como aperitivo. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las hacen irresistibles para cualquier paladar. A continuación, te enseñaremos a prepararlas… Leer más….

Ingredientes: 500 gramos de arvejas partidas 1 litro de caldo de pollo 1 cebolla picada 2 zanahorias en cubos 2 papas en cubos 200 gramos de jamón en cubos 1 chorizo en rodajas 2 hojas de laurel Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Preparación: Para preparar esta deliciosa receta de Erwtensoep, primero debemos… Leer más….

Introducción La Rundvleeskroket es una deliciosa croqueta de carne de res típica de la gastronomía holandesa. Su nombre proviene de la combinación de las palabras «rundvlees» que significa carne de res y «kroket» que se refiere a la forma en que se prepara. Esta croqueta es muy popular en Holanda y se suele servir como… Leer más….

Receta de Champignonsoep La Champignonsoep es una sopa de origen belga, conocida también como sopa de champiñones. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, perfecta para los días fríos de invierno o para cualquier ocasión en la que se quiera disfrutar de un plato reconfortante y delicioso. Si te gusta el sabor de… Leer más….

¿Qué es el Pannenkoek? El Pannenkoek es una deliciosa y tradicional tortilla holandesa, similar a los crepes o panqueques, pero con una textura más suave y esponjosa. Su origen se remonta al siglo XVI, cuando se comenzó a utilizar la harina de trigo para preparar este plato en lugar de la harina de centeno que… Leer más….

Delicioso y tradicional plato holandés: Speklap El speklap es un plato típico de la gastronomía holandesa que consiste en una deliciosa y jugosa pieza de panceta de cerdo cocinada a la parrilla. Es un plato muy popular en los Países Bajos, que se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y hogares holandeses. Ingredientes… Leer más….

Ingredientes: 250 gramos de mantequilla 125 gramos de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 350 gramos de harina 100 gramos de almendras molidas Azúcar glas para espolvorear Los Sprits son unas galletas típicas de la repostería escandinava, especialmente populares en Suecia y Finlandia. Son unas galletas crujientes y delicadas, con un delicioso… Leer más….

La deliciosa y tradicional receta de Rookworst La Rookworst es una salchicha ahumada típica de la cocina holandesa. Su nombre proviene de la palabra «rook» que significa humo en neerlandés y «worst» que significa salchicha. Esta deliciosa salchicha se caracteriza por su sabor ahumado y su textura suave, y es un ingrediente esencial en muchos… Leer más….

Receta de Zuurkool Si eres amante de la comida holandesa o simplemente quieres probar algo nuevo y delicioso, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de Zuurkool, un plato típico de los Países Bajos que seguro te encantará. Ingredientes 1 kg de col fermentada 500 g de patatas 250… Leer más….

¿Qué es el Vlaflip? El Vlaflip es un postre típico de los Países Bajos, también conocido como «vlaflip» o «vlaflip holandés». Se trata de una deliciosa combinación de dos postres muy populares en este país: el vla (un tipo de pudin de vainilla) y el yogur. Es una opción perfecta para los amantes de los… Leer más….

Receta de Spek El spek es un platillo típico de la gastronomía holandesa, específicamente de la región de Frisia. Se trata de una especie de tocino ahumado y curado, que se suele servir como acompañamiento de otros platos o como ingrediente principal en algunos platos tradicionales. La preparación del spek es bastante sencilla, pero requiere… Leer más….

Play on YouTube Receta de Kippenlevertjes Las Kippenlevertjes, también conocidas como mollejas de pollo, son un platillo tradicional de la cocina holandesa que consiste en saltear las mollejas de pollo con cebolla y especias. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para aquellos que buscan un platillo diferente y sabroso. Ingredientes:… Leer más….

Ingredientes: 500 gramos de hígado de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Perejil picado para decorar Preparación: Las Kippenlevertjes, también conocidas como hígado de pollo, son una deliciosa receta típica de la gastronomía holandesa. Su nombre puede resultar… Leer más….

Play on YouTube La deliciosa y saludable receta de Pindakaas ¿Alguna vez has probado el Pindakaas? Si no lo has hecho, ¡te estás perdiendo de una deliciosa y nutritiva crema de cacahuate holandesa! Esta receta es muy fácil de preparar y puede ser utilizada en una gran variedad de platillos, desde sándwiches hasta postres. Además,… Leer más….

Introducción La kaasfondue es un plato típico de Suiza, conocido en todo el mundo por su delicioso sabor y su forma de compartirlo en grupo. Se trata de una fondue de queso, donde se sumergen trozos de pan en una mezcla caliente y cremosa de queso fundido. Play on YouTube Ingredientes 500 gramos de queso… Leer más….

Introducción El Koffie verkeerd es una bebida típica de los Países Bajos que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta deliciosa bebida es una variante del café con leche, pero con una particularidad: la cantidad de leche es mayor que la de café, lo que la convierte en una bebida suave y… Leer más….

Introducción El suikerbrood es un delicioso pan holandés, muy similar al panettone italiano, que se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave. Este pan es típico de la región de Frisia, en el norte de los Países Bajos, y es perfecto para acompañar el café o el té en el desayuno o la… Leer más….

Introducción Los Oud Hollandse Stroopwafels son unas deliciosas galletas tradicionales holandesas que se caracterizan por su relleno de sirope de caramelo. Su nombre literalmente significa «galletas holandesas antiguas de sirope» y son una de las especialidades más populares de la gastronomía de los Países Bajos. Ingredientes 250 gramos de harina 100 gramos de mantequilla 50… Leer más….

Introducción El Filet Americain es una deliciosa receta originaria de Bélgica, aunque su nombre pueda llevar a confusión. Se trata de un plato muy popular en varios países europeos, pero en este artículo nos centraremos en la receta tradicional belga. Este platillo consiste en una especie de carne cruda marinada, similar al steak tartare, pero… Leer más….

La deliciosa y tradicional receta de Kaas El Kaas es un plato típico de la gastronomía holandesa, que se ha convertido en una de las recetas más populares en todo el mundo. Se trata de una deliciosa mezcla de queso y patatas, que hacen de este plato una opción perfecta para aquellos amantes del queso.… Leer más….

Deliciosos Koggetjes: un postre tradicional holandés Si eres amante de la repostería y te encanta probar nuevos sabores, sin duda alguna tienes que probar los Koggetjes. Este postre típico de Holanda es una verdadera delicia que no te puedes perder. A continuación, te enseñaremos cómo prepararlos de manera sencilla y rápida. Ingredientes: 250 gramos de… Leer más….

Introducción La frikandel es un plato típico de la cocina holandesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de una especie de salchicha elaborada con carne picada, pan rallado y especias, que se fríe y se sirve caliente. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en casa.… Leer más….

La historia detrás de la receta de Oorlog Oorlog, que en holandés significa «guerra», es una popular comida callejera en los Países Bajos. Se trata de una combinación de patatas fritas, mayonesa, satay (salsa de cacahuete) y cebolla frita. Esta receta tiene su origen en la época de la Segunda Guerra Mundial, cuando los holandeses… Leer más….

Introducción La Appeltaart, también conocida como tarta de manzana holandesa, es uno de los postres más populares de la gastronomía holandesa. Esta deliciosa tarta se caracteriza por tener una masa crujiente y un relleno de manzanas jugosas y aromáticas. Acompañada de una bola de helado de vainilla o una taza de té, la Appeltaart es… Leer más….

Receta de Amsterdamse Uitjes Las Amsterdamse Uitjes son una receta tradicional de la ciudad de Ámsterdam en los Países Bajos. Se trata de un delicioso plato de cebollas encurtidas que se suele servir como acompañamiento de carnes o en ensaladas. Esta receta es muy sencilla de preparar y solo requiere de unos pocos ingredientes. ¡Vamos… Leer más….

Introducción El Chocomel es una bebida caliente de origen holandés que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de una deliciosa mezcla de leche y chocolate, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te presentamos una sencilla receta para que puedas preparar tu propio Chocomel en casa y… Leer más….

Introducción El Tompouce es un delicioso pastel de origen holandés que se ha popularizado en diferentes países de Europa y América. Su nombre original es «tompouce» en holandés, pero también se le conoce como «tompouce» en francés y «napolitana» en español. Se trata de un postre que combina una suave crema de vainilla con hojaldre… Leer más….

Introducción El Rookvlees es un plato típico de la cocina holandesa que consiste en carne ahumada, generalmente de vaca o cerdo. Se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna, lo que lo convierte en una delicia para los amantes de la carne. Play on YouTube Ingredientes 1 kg de carne de vaca o… Leer más….

Introducción Los Negerzoenen, también conocidos como Besos de Neger, son un dulce típico de la gastronomía holandesa. Se trata de unas deliciosas galletas rellenas de malvavisco y cubiertas con chocolate, que son muy populares en los Países Bajos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta tradicional para que puedas disfrutar de estos deliciosos… Leer más….

Play on YouTube Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de orégano Sal y pimienta al gusto 1 taza de salsa barbacoa Jugo de 1 limón 1 cucharada de miel Preparación: Para… Leer más….

Receta de Bokkenpootjes Los Bokkenpootjes son un tipo de galletas holandesas que se caracterizan por su forma de patita de cabra. Son un dulce muy popular en los Países Bajos y se pueden encontrar en casi todas las panaderías y pastelerías del país. Además, son muy fáciles de hacer en casa y hoy te enseñaremos… Leer más….

Play on YouTube Introducción La Zeeuwse Bolus es un delicioso dulce típico de la región de Zelanda en los Países Bajos. Su nombre proviene de la palabra holandesa «bolus» que significa espiral, haciendo referencia a su característica forma enrollada. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación y es un verdadero orgullo para los… Leer más….